炸紅薯片的做法：
【主料】紅薯2個(gè)
【輔料】油適量、糖粉2勺
步驟：
1、紅薯，洗凈，削皮，切成薄片；我一部分刀切，一部分是直接用削皮刀削；
2、熱鍋，放入油，等油燒熱，再放入紅薯片，小火慢炸～
3、邊炸，要邊攪拌，但中途的時(shí)候要注意，攪動(dòng)不要太用力，容易破裂;
4、炸至金黃微微有點(diǎn)深色，撈出放在廚房紙路，吸油；
5、涼涼，就可以吃了，嘎嘣脆的；
小竅門
小火慢煎～～
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