電餅鐺做孜然小土豆
【主料】小土豆
【輔料】孜然粉、孜然粒、十三香、辣椒粉、蔥花、橄欖油、鹽、生抽、白糖

步驟：
1.將小土豆洗干凈后煮至熟透。
2.涼水沖洗，剝皮備用。
3.電餅鐺燒熱，倒入橄欖油將小土豆放入。
4.略煎至少許焦黃，倒入孜然粉、孜然粒、十三香、辣椒粉。
5.調(diào)入適量鹽、生抽、白糖、清水?dāng)嚢杈鶆颉?br/> 6.撒入蔥花，攪拌均勻即可熄火。

小貼士：
小土豆煮熟之后用涼水浸泡片刻，表皮就非常容易剝?nèi)ァ?br/>