豆沙環(huán)形面包的家常做法 豆沙環(huán)形面包怎么做
豆沙面包很多人喜歡吃，尤其是小孩子。豆沙具有補血養(yǎng)心、健脾胃、清熱祛濕、通乳的作用，面包能夠促進腸道內消化液的分泌，從而起到增加食欲的目的。那么你知道豆沙環(huán)形面包怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
做法
- STEP 01
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把所有材料稱量好；
- STEP 02
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把除了黃油之外的所有材料倒進面包桶里 順序是牛奶、蛋、糖、鹽、面粉、酵母、酸奶。然后按發(fā)面功能20分鐘；
- STEP 03
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平底鍋倒點色拉油，小火加熱，倒入250g紅豆沙；
- STEP 04
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20分鐘到了，面包機加入黃油繼續(xù)發(fā)面功能20分鐘；
- STEP 05
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可以試著拉拉面團，看是否可以拉出薄膜；
- STEP 06
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此時面團已經(jīng)發(fā)酵到面桶的頂端，按下標準面包功能；
- STEP 07
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倒出面團，在揉面墊上灑些面粉，開始制作花型；
- STEP 08
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烤盤墊上油紙 輕輕放入整好花型的面團；
- STEP 09
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此配方整好做出20個中等大小的花型團，入烤箱，發(fā)酵檔40分鐘，下層放盤溫水，防止面團太干；
- STEP 10
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取出開始刷蛋液（全蛋液）均勻涂抹，來回刷兩遍，入烤箱170度25分鐘，上色后蓋錫紙。
- STEP 11
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烤好，撒上芝麻出盤即可。
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