西蘭花培根奶油濃湯怎么做好吃 西蘭花培根奶油濃湯的家常做法
西蘭花最顯著的功效就是防癌抗癌的,菜花含維生素C較多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西蘭花還有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,不但有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進(jìn)肝臟解毒,增強(qiáng)人的體質(zhì),增加抗病能力。那么你知道西蘭花培根奶油濃湯怎么做嗎?這篇文章會(huì)為大家介紹,一起來(lái)看看吧!
做法
- STEP 01
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主要食材備齊;
- STEP 02
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洋蔥洗凈切成碎粒,西蘭花浸泡沖洗切小朵,培根切成小碎丁,土豆洗凈去皮切小片備用;
- STEP 03
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炒鍋放橄欖油燒熱,放入培根碎丁均勻翻炒,至培根干脆后盛出備用;
- STEP 04
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炒鍋熱油,放入洋蔥碎炒香,加入西蘭花碎、土豆片、百里香、香葉翻炒均勻;
- STEP 05
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倒入雞湯攪勻,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火續(xù)煮15分鐘;
- STEP 06
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煮好后撈出香葉,將煮好的西蘭花湯用破壁攪打均勻;
- STEP 07
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攪打至濃湯無(wú)顆粒且口感順滑即可;
- STEP 08
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最后調(diào)入培根碎、淡奶油、鹽和黑胡椒碎攪拌均勻后,即可盛入湯碗中。
小貼士
西蘭花建議后放,煮至斷生即可,以免營(yíng)養(yǎng)流失過(guò)多;
如沒(méi)有雞湯也可用雞精加水代替。