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薺菜拌花菇怎么做好吃 薺菜拌花菇的做法

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地里挖了薺菜,薺菜配著花菇?jīng)霭枇?,是不一樣的一種鮮美!下面教大家薺菜拌花菇的做法,看完你就知道怎么做好吃的薺菜拌花菇啦!
用料
做法
STEP 01
因?yàn)殪踢^(guò)水的薺菜在冰箱里保存,吃之前再快速焯一道水
STEP 02
花菇切片
STEP 03
下鍋焯水煮熟
STEP 04
擠去水份
STEP 05
薺菜和花菇均切碎,小蔥和姜依自己的喜歡添加
STEP 06
將鹽糖芝麻油生抽兌成汁,跟菜碎拌均勻
STEP 07
做成菜蹲,澆上辣椒油。這個(gè)要借助模具或者可能代替模具的東西操作,實(shí)在造不了形也不影響它的美味,直接上桌吧
小貼士

1、拌菜很家常,不必糾結(jié)于如何調(diào)味兒,按自己的喜歡添加調(diào)料,味兒不要太重就好了

2、一時(shí)吃不完的薺菜可以焯水后冷凍,吃的時(shí)候化凍過(guò)水就好了。不影響它的美味

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