這是一道顏值很高的酸辣蓮藕，做法非常簡(jiǎn)單，顏控們趕緊行動(dòng)吧。酸辣蓮藕，簡(jiǎn)單易學(xué)，更成為MM們的最愛。在家也能隨時(shí)隨地做起來。如果你也喜歡，就跟買購網(wǎng)小編一起來學(xué)習(xí)酸辣蓮藕的家常做法吧！看完你就知道酸辣蓮藕怎么做好吃啦。
用料
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蓮藕
400克
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白醋
10克
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食用鹽
1克
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香油
數(shù)滴
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白糖
15克
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生姜
8克
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生抽
3克
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青紅椒
適量
做法
- STEP 01
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蓮藕清洗干凈去皮，姜切碎末
- STEP 02
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蓮藕均勻的切成薄片
- STEP 03
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入開水鍋里焯水至熟
- STEP 04
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撈出過涼水
- STEP 05
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姜末里放入白糖
- STEP 06
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放入少許鹽
- STEP 07
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倒入白醋
- STEP 08
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倒入少許生抽
- STEP 09
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攪拌均勻后，滴入數(shù)滴香油
- STEP 10
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青紅椒切小細(xì)段
- STEP 11
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淋入調(diào)好的料汁，撒上青紅椒小圈即可
小貼士
由于蓮藕在不同季節(jié)里口感也稍有區(qū)別（或許是品種的不同），所以在焯水的時(shí)候，可以嘗一嘗口感，根據(jù)喜好適當(dāng)調(diào)整焯水的時(shí)間。焯水后立刻過涼水，口感會(huì)更清脆爽口。
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