【核桃布朗尼的做法】核桃布朗尼怎么做好吃 核桃布朗尼的家常做法
導(dǎo)語(yǔ)：核桃布朗尼，一種以西班牙lekue迷你布朗尼模一只做的好吃的食品。
核桃布朗尼的做法：
【主料】黃油250g、白糖180g、低粉200g、可可粉50g、黑巧可力100g、雞蛋4、核桃仁100g
步驟：
1、黃油提前軟化
2、加入白糖與鹽混合努力打發(fā)成乳白色
3、分次加入雞蛋
4、繼續(xù)打發(fā)至膨松發(fā)白
5、巧克力隔水融化后倒入打發(fā)好的雞蛋奶油糊，將核桃仁掰成小塊后倒入
6、攪拌均勻
7、灑入低粉與可可粉
8、用刮刀從底向上翻拌均勻
9、倒入烤盤(pán)中，表面用刮刀抹平
10核桃提前剁碎，撒上核桃仁，烤箱180度預(yù)熱后，中下層30分鐘即可。
小貼士：
布朗尼蛋糕很容易做，只要把握好黃油的軟化程度，基本上是做一回成功一回，黃油的軟化度是一個(gè)很模糊的概念。其實(shí)就是把從冰箱里拿出來(lái)的黃油，放到室溫下變軟，用手指可以按下，但又沒(méi)有液化的程度就可以了。
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