羊肉的功效與作用一般有溫中健脾、補(bǔ)腎壯陽(yáng)和益氣養(yǎng)血等，蘿卜的功效與作用有通氣潤(rùn)腸、補(bǔ)充維生素、調(diào)節(jié)血壓等。這兩者的結(jié)合可謂營(yíng)養(yǎng)豐富且美味。那么你知道蘿卜燉羊肉怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來(lái)看看吧！
用料
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羊肉
300克
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白蘿卜
半個(gè)
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洋蔥
適量
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食用鹽
適量
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生抽
20ml
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料酒
30ml
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紅燒汁
20ml
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香油
20ml
做法
- STEP 01
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準(zhǔn)備好材料。
- STEP 02
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羊肉切小塊，加洋蔥和姜片焯水。
- STEP 03
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蘿卜洋蔥切丁備用。
- STEP 04
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焯好的羊肉洗去浮沫，洗時(shí)盡可能用溫水。
- STEP 05
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焯好的羊肉切好的蘿卜放進(jìn)電壓力鍋中，加兩湯匙香油。
- STEP 06
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兩湯匙生抽。
- STEP 07
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兩湯匙紅燒汁，沒(méi)有可以用紅燒醬油。
- STEP 08
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三湯匙料酒。
- STEP 09
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放適量的鹽。
- STEP 10
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攪拌均勻。
- STEP 11
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通電后選拔肉類鍵。
- STEP 12
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開(kāi)鍋后磨胡椒粉調(diào)味，上桌前可以撒香菜碎。
小貼士
紅燒汁可以用紅燒醬油代替。
羊肉如果較肥，可以減少油的用量。
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