導(dǎo)語(yǔ):櫻桃蛋糕怎么做?櫻桃蛋糕的家常做法。櫻桃鐵的含量極高,是孕婦兒童補(bǔ)鐵佳品。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,大櫻挑具有調(diào)中補(bǔ)氣,祛風(fēng)濕的功能。本次小編教會(huì)大家制作這道櫻桃蛋糕,包括櫻桃蛋糕所需要的烹制時(shí)間、主料及輔料、烹制步驟,好吃又簡(jiǎn)單,一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧!
櫻桃蛋糕的做法:
【主料】:櫻桃50克
【輔料】:低粉50克,牛奶20克,白砂糖50克,雞蛋3個(gè),色拉油20克,奶油200克,檸檬汁適量,色素適量
步驟:
1.準(zhǔn)備所需食材
2.雞蛋打入無(wú)油無(wú)水的盛器中
3.加入牛奶
4.擠入檸檬汁
5.加入白砂糖
6.篩入低粉
7.稍微攪拌后,用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻后,加入色拉油再次攪拌均勻
8.把蛋糕糊分5等份
9.分別放入5種不同量的色素
10.把翻拌均勻的蛋糕糊放入彩虹模具中
11.放入預(yù)熱好的烤箱,設(shè)定溫度150°,中層上下火,時(shí)間20分鐘,烤制結(jié)束晾涼脫模
12.奶油打發(fā)
13.先放一片最深色的蛋糕,涂抹奶油,以此類推把五片深淺不同的蛋糕全部抹好奶油
14.最后在上面裝飾上櫻桃即可
小貼士:
1、添加的水果,可以根據(jù)自己的喜歡選用,做這款蛋糕最好是和蛋糕相近的顏色水果,看起來(lái)比較和諧
2、要先輕輕的把所有食材攪拌一下,再用電動(dòng)打蛋器,否則面粉會(huì)撲出來(lái)
3、蛋糕坯要涼透了再涂抹奶油
4、具體的烘焙時(shí)間和溫度,請(qǐng)結(jié)合自家烤箱來(lái)靈活設(shè)定,這里給出的,只作為參考