南瓜加入面粉中做成玫瑰花饅頭！給孩子們做飯，就得多用些心思，就算蒸個(gè)饅頭，咱也得叫它開(kāi)花。下面小編就來(lái)和大家分享這款花朵饅頭的做法，快來(lái)看看怎么做花朵饅頭吧。
用料
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酵母
3g
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面粉
300g
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溫水
150g
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紅曲粉
少量
做法
- STEP 01
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酵母用溫水化開(kāi)緩緩加入面粉中，用筷子攪拌成絮狀
- STEP 02
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揉成光滑的面團(tuán)，平均分成兩份，一份加入少量紅曲粉
- STEP 03
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揉成光滑的粉色面團(tuán)蓋上保鮮膜備用
- STEP 04
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先取白色面團(tuán)8克6個(gè)整形滾圓
- STEP 05
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用食指在滾圓的小面團(tuán)上按壓一下
- STEP 06
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捏成花瓣?duì)睿瑪[好
- STEP 07
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再取適量粉色面團(tuán)搟成薄片用圓形模具刻成圓形狀，大小自行掌控
- STEP 08
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平均切割成六份，每個(gè)小三角左右對(duì)折
- STEP 09
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均勻的擺放在整形好的白色面團(tuán)上
- STEP 10
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中間放上一個(gè)整形好的8克粉色圓面團(tuán)，花朵饅頭就整形完成，依次做好全部
- STEP 11
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放入溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，此饅頭屬一次性發(fā)酵，需要一次性發(fā)酵到位，約發(fā)酵至兩倍大小
- STEP 12
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發(fā)酵好后冷水上鍋大火蒸20分鐘左右關(guān)火燜3～5分鐘即可
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