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【蟹肉丸子的做法】蟹肉丸子家常做法 蟹肉丸子怎么做好吃

導(dǎo)語：蟹肉丸子怎么做？蟹肉丸子的家常做法。傳統(tǒng)飯菜“蟹肉丸子”以炸、蒸兩技法烹出，其色彩素淡而美，質(zhì)感松嫩細(xì)軟，蟹鮮濃厚不散，食后朵頤大快，余香悠悠。本次小編教會大家制作這道蟹肉丸子，包括蟹肉丸子所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

蟹肉丸子的做法：

【主料】：五花肉糜300g,剁成茸的蟹肉300g

【輔料】：鹽3g,料酒1湯匙,紅燒醬油1湯匙,香醋1/2湯匙,油適量

步驟：

1、五花肉糜與蟹肉放在一起，調(diào)入鹽和料酒和攪拌至上勁

2、將混合好的餡料捏制成丸子

3、鍋內(nèi)多放一些油，將丸子放進(jìn)去中小火炸金黃后撈出瀝油

4、另起一鍋，放入油后倒入丸子翻炒，烹入紅燒醬油和香醋后調(diào)入少許水淀粉勾芡即可

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