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油炸帶魚(yú)的做法 炸帶魚(yú)怎么做好吃

帶魚(yú)含豐富多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。炸帶魚(yú)美味又營(yíng)養(yǎng)，做法還簡(jiǎn)單，那么你知道炸帶魚(yú)怎么做好吃嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來(lái)看看吧！
用料
做法
STEP 01
帶魚(yú)去頭洗凈，斬段
STEP 02
加入白酒、醋、鹽、花椒腌制30分鐘
STEP 03
鍋中放油，燒制6成熱
STEP 04
腌制好的帶魚(yú)先裹上一層淀粉
STEP 05
再沾上一層蛋液
STEP 06
再沾滿面包糠
STEP 07
放入6成熱的油鍋中
STEP 08
小火炸至兩面金黃即可
小貼士

帶魚(yú)選用不要太寬太厚的，太大不容易進(jìn)味和熟透。要小火油溫不要高。

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