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番茄蛋炒飯的做法 番茄蛋炒飯怎么做好吃

番茄蛋炒飯適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸等食用。那么番茄蛋炒飯怎么做好吃？本次小編教大家制作這道番茄蛋炒飯，包括番茄蛋炒飯所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！
用料
做法
STEP 01
番茄切小丁，入平底鍋小火燒軟連汁倒出備用，蔥成小段，蛋打散
STEP 02
冷飯用鏟子剁碎一點，加入打散后的蛋液，用鍋鏟擠壓攪拌均勻
STEP 03
平底鍋洗凈燒干，放少許油，加入米飯中火翻炒至雞蛋液態(tài)消失
STEP 04
加入柔軟的番茄翻炒小火均勻，入鹽調(diào)味
STEP 05
起鍋撒上蔥花即可
小貼士

1、炒飯用隔夜飯最好

2、先炒番茄是為了讓最后的混合過程時間短，否則番茄熟的時候飯已老。

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