空氣炸鍋蔓越莓曲奇的做法：

【主料】：無鹽黃油200克

【輔料】：糖粉（或者白砂糖）100克,低筋面粉350克,雞蛋一個,蔓越莓干100克

步驟：

1、黃油室溫軟化至手指輕易壓下小洞。蔓越莓干提前切碎備用。

2、黃油與糖粉充分?jǐn)嚢杈鶆?，至糖全部融化為止?/p>

3、全蛋液打散，分兩次加入黃油糊中。第二次加入蛋液時要確保第一次攪拌均勻，蛋液已吸收

4、面粉過篩，加入黃油糊中。

5、蔓越莓干加入面粉糊中。

6、面粉糊整型成為長方形（可以用模具，也可以放到油紙或者保鮮袋里手動整型）。放至冰箱冷藏兩小時（或者冷凍1小時）

7、切片，放入空氣炸鍋中。喜歡淺色的烤160度10分鐘，喜歡焦糖色的170度10分鐘，烤好出鍋即可食用。每個炸鍋性能不一樣，為防止烤焦，中間可以隨時拉開烤網(wǎng)查看，烤到喜歡的程度就停止。