香蕉獼猴桃銀耳羹的做法：

【食材】：銀耳 適量；香蕉 1根；獼猴桃 1個(gè)； 冰糖 少許；蓮子 少許

步驟：

1、銀耳用清水泡上20分鐘。蓮子洗凈

2、用剪刀將銀耳的根部剪掉，并撕成小朵

3、鍋內(nèi)放入足量清水，將銀耳倒入。（要多放些水,因?yàn)橐竞芫门叮?/p>

4、大火煮開后，倒入蓮子

5、中小火熬煮40分鐘。（或者用壓力鍋煮20分鐘）

6、當(dāng)銀耳呈粘粘的膠凍狀時(shí)，放入適量冰糖熬化

7、關(guān)火，將獼猴桃去皮切塊，香蕉去皮切塊，倒入

8、攪勻，放涼后食用，味道更佳