拔絲薯條怎么做？拔絲薯條是用土豆、油、白糖等材料做成的一種食物，味道清甜綿密。本次小編教大家這道家常拔絲薯條的做法，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！
做法
- STEP 01
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土豆洗凈，切成條。
- STEP 02
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用水漂凈土豆的淀粉，瀝干。
- STEP 03
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下油鍋炸，（大火 先不要慌著去翻炒 稍微炸變色后再用勺子翻面炸 讓它受熱均勻 炸透）。
- STEP 04
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撈出瀝油。
- STEP 05
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倒去多余的油，鍋底留少許的油，給適量的白糖。
- STEP 06
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中小火翻炒讓糖均勻受熱。
- STEP 07
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轉(zhuǎn)小火炒至溶化。
- STEP 08
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倒入炸好的薯條，快速翻炒。
- STEP 09
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讓糖汁均勻的裹在薯條上，離火出鍋。
- STEP 10
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裝盤，最后撒上芝麻。完美
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