年糕的糖醋新吃法,味道酸甜中透著咸香,吃在嘴里焦脆中又有些柔韌,既美味又特別。
韓國人屬于朝鮮民族,是一個農(nóng)耕民族,食用大米的歷史悠久,所以大米制品也相當(dāng)豐富,炒年糕就是其中之一。
脆皮桂花年糕是一道簡單的家常菜,主料是年糕、雞蛋、餛飩皮。韓國新年必備的湯,意味著又漲一歲。
豆腐年糕又稱嵊州炒年糕,是浙江嵊州著名的傳統(tǒng)小吃。屬于年節(jié)食品。顧名思義就是以豆腐為輔料的湯年糕,在民間流傳已久。起源于嵊州,以嵊州豆腐年糕最為正宗,色香味俱全,后經(jīng)嵊州傳播開來。
芝士年糕火鍋,起源于韓國,又叫部隊鍋,是韓國一種火鍋,也是草根美食最大眾化的體現(xiàn)。
桂花年糕是江南地區(qū)經(jīng)典的小吃。入口清香,吃后齒頰留香,美味可口用來待客也很有面子。
蛋黃年糕原是清朝宮廷御用糕點,其味香遠,入口絲甜,含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分,既能補脾和胃、益氣生津;還有保護肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。
寧波海鮮很有名。寧波年糕也不遜色。寧波年糕韌性很強。吃起來非常Q。小黃魚燒年糕,這是一道寧波人最愛最常做的家常菜,喜歡的同學(xué)可以試試!年糕吸收了湯汁后,吃起來更糯,更美味!