韓式迷你紫菜卷的做法：

【用料】：米飯；壽司醋；糖；鹽；黃瓜；胡蘿卜；雞蛋；蛋黃；

步驟：

1、米添加適量的水蒸成米飯；

2、米飯要硬一些；

3、米飯打散，再燜十分鐘，使其松軟。

4、雞蛋加淀粉和清水；

5、攤雞蛋皮；

6、完成蛋皮；

7、黃瓜切絲；

8、胡蘿卜切絲過油；

9、材料準備好；

10、咸蛋；

11、咸蛋切塊；

12、碗里醋和糖和鹽，比例是10：5：1。

13、壽司醋加入米飯拌勻；

14、壽司飯準備好；

15、鋪好海苔；

16、鋪滿米飯；

17、放入材料；

18、加入蛋黃；

19、卷起來；卷緊；

20、完成，配上壽司醬油吃更完美哦！

紫菜卷