導(dǎo)語(yǔ):如果你喜歡馬蘇里拉芝士那么這個(gè)食譜就是為你準(zhǔn)備的。美味的海鮮炒米飯上面澆上濃郁的奶油白醬,當(dāng)然還要鋪上馬蘇里拉芝士,經(jīng)過(guò)烘烤變的金黃拉絲。這款焗飯美味、濃郁,好吃的讓你停不下來(lái)。趕緊跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)海鮮焗飯的做法吧!
海鮮焗飯的做法:
【主料】:馬蘇里拉芝士150g 熟米飯適量 魷魚150g 蝦仁100g 洋蔥1/4個(gè) 青豆適量
【配料】:黃油20g 牛奶300ml 面粉2湯勺 黑胡椒適量 鹽適量 蠔油適量
步驟:
1.炒鍋內(nèi)加入平時(shí)炒菜的油量,倒入洋蔥炒到透明后加入魷魚和蝦仁炒至8成熟。
2.加入米飯炒散炒勻后加入蠔油和鹽調(diào)味,炒好的米飯盛到焗飯碗里。
3.在一個(gè)奶鍋中加入黃油,小火融化黃油。
4.等黃油融化后加入面粉用勺子不停攪拌直到均勻,然后慢慢的加入牛奶并不停攪拌。
5.做好的奶油白汁像煎餅的面糊質(zhì)地,這時(shí)加入黑胡椒和鹽調(diào)味。
6.預(yù)熱烤箱220度,將做好的奶油白汁澆在炒好的米飯上。
7.撒上馬蘇里拉芝士。
8.將米飯送到烤箱220度烤10分鐘左右直到表面金黃即可。