番茄肉醬焗飯的做法：
【主料】：馬蘇里拉奶酪絲適量 米飯新鮮燒制 蕃茄1個(gè) 豬肉末或牛肉末適量 洋蔥半個(gè) 蘑菇適量
【配料】：鹽 雞精 黃油 黑胡椒粉 蕃茄沙司 牛奶 生粉

步驟：
1.所有食材切成小丁
2.豬肉剁成末（不要剁太爛）后調(diào)入鹽少許料酒生粉白胡椒粉抓勻腌制10分鐘
3.鍋燒熱后放黃油塊溶化后倒入肉末翻炒至變白即關(guān)火撈出備用
4.用剩余的黃油再加少許黃油塊燒熱后，先放入洋蔥丁煸炒至出香味后，加入蕃茄和蘑菇丁繼續(xù)翻炒一會(huì)
5.待蕃茄變軟爛后調(diào)入多一些的蕃茄醬，鹽，雞精，多一些的黑胡椒粉繼續(xù)燒制
6.看蕃茄醬汁的濃稠程度，加入少許牛奶和之前煸炒好的肉醬一起熬煮成蕃茄肉醬盛出備用
7.取米飯平鋪在適合烤箱的深型盤底，均勻的鋪上厚厚一層醬汁
8.再將馬蘇里拉奶酪絲均勻的撒在醬汁上，烤箱220度，中層，上下火，烤制約10分鐘左右
9.觀察奶酪表面金黃即可