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【蒜蓉炒菜心的做法】蒜蓉菜心的做法家常 廣式蒜蓉菜心的做法

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蒜蓉炒菜心的做法:
【主料】:菜心1把
【輔料】:色拉油適量,食鹽適量,雞粉適量,蒜3瓣,耗油適量
步驟:
1、菜心清洗干凈后用水浸泡15分鐘。煮開一鍋水,放入油、鹽,大火煮開后放入菜心燙1分鐘,撈出放進涼水中過冷浸泡一會再撈起瀝水。
2.熱油鍋,放進蒜蓉,爆香
3.倒入瀝干水的菜心,大火煸炒幾下
4.加入少許家樂雞粉,鹽,耗油翻炒均勻即可。
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