老鴨不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽(yáng)、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效。

山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴。蜜汁山藥是一道由糙山藥和蜜汁為主要材料做成的菜品，屬于魯菜。

南方人對(duì)湯的要求甚高，素湯得淡不失味，葷湯需醇而不膩，故而做湯時(shí)，對(duì)食材的搭配、調(diào)味品的運(yùn)用、火候的掌控都頗為講究。今天推薦的這道山藥排骨湯，是南方人喜愛(ài)的高火靚湯，香濃可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

天氣開(kāi)始炎熱，暑熱濕氣重。這個(gè)時(shí)候要多食用薏米、紅棗、山藥健脾化濕的食物。這不，俺家小主這幾天也熱傷風(fēng)了，熬了這款紅棗薏米山藥粥，小主感冒快快好起來(lái)。

這是一道顏值很高的黑木耳炒山藥，做法非常簡(jiǎn)單，顏控們趕緊行動(dòng)吧。黑木耳炒山藥，簡(jiǎn)單易學(xué)，更成為MM們的最愛(ài)。在家也能隨時(shí)隨地做起來(lái)。

家常山藥紅豆糕的做法。廣東省的著名的民間小吃。山藥保健養(yǎng)顏，紅豆?jié)櫮w祛斑，如果作為飯后甜點(diǎn)既可以養(yǎng)生又滿足了口腹之欲。用新鮮山藥，根莖粗壯為好。

在《紅樓夢(mèng)》第十一回中寫(xiě)到過(guò)棗泥山藥糕，棗泥山藥糕易于消化，味道清甜，而且紅棗可以補(bǔ)氣血，山藥可以健脾胃，對(duì)客卿這些病中之人，是非常具有補(bǔ)益作用的的小點(diǎn)心。