咖喱青口的做法：

【用料】：印度咖喱粉 1小包；香葉 3片；洋蔥 半個(gè)；蒜粒 8瓣；椰漿 1/3罐；胡蘿卜 1/2條；鹽、糖 少許；淡奶油 200克；新西蘭青口貝 1盒約12—13個(gè)；手工意粉 200克；

步驟：

1、將青口貝洗凈晾干水份；

2、將蒜切成小顆粒；

3、胡蘿卜、洋蔥切絲；

4、下鍋用油爆香蒜粒；

5、青口、胡蘿卜、洋蔥下鍋爆炒；

6、倒入椰漿、淡奶油、咖喱粉、香草、手工意粉、鹽、糖；

7、蓋上鍋蓋煮約5～8分鐘；

8、出鍋擺盤(pán)，便可以食用啦！