白灼秋葵的做法：
【主料】：新鮮秋葵
【輔料】：清水 鹽 食用油 芝麻油 姜 醬油 蠔油 白糖

步驟：
1.秋葵洗凈。不必切開，避免營養(yǎng)流失。
2.鍋內(nèi)水燒開后放入，可以加入一勺鹽和一勺普通食用油保持色澤。
3.待再次沸騰后煮2-3分鐘。
4.撈出后浸入冰水中。可以保持爽脆的口感。
5.不要開火，冷鍋內(nèi)放入少量食用油，少許芝麻油，姜絲，適量生抽醬油。
6.然后開火，將上述材料燒熱冒泡就可以關火。
7.最后將爆好的醬汁熱熱地淋在秋葵們身上，即可。

白灼秋葵