花生醬的做法：

【用料】：生花生 100克；糖粉 10克；植物油 10克；鹽 1克；

步驟：

1、將花生剝開(kāi)，只要花生米。

2、將花生米放到烤箱里，185度，大約烤10分鐘，前面烤了四五分鐘后將烤盤(pán)在烤箱里里外拉一下，目的讓花生米翻滾，這樣翻滾四五次，省得花生米烤焦掉。

3、花生米熟后，用手將衣搓掉，很容易搓的。

4、將花生仁放在料里機(jī)里，加糖、鹽，研磨兩三分鐘左右，每隔十來(lái)秒停一下，直到花生出油，僅有微小的顆粒狀就行了。

5、植物油倒在鍋里燒熱至冒煙，然后將油倒入花生醬中，用勺子拌勻，放入消毒過(guò)的玻璃瓶里，涼后冰箱冷藏。

小貼士：

1、植物油最好用花生油，沒(méi)有花生油，只能用玉米油。個(gè)人覺(jué)得油沒(méi)有那種特殊氣味的就行！

2、鹽放1克就行，調(diào)調(diào)味。