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【清蒸魚頭的做法】清蒸豆鼓魚頭的家常做法 怎么做味美的清蒸魚頭

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導語:清蒸魚頭怎么做?清蒸魚頭的家常做法。魚頭含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物。 魚頭含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。 本次小編教會大家制作這道清蒸魚頭, 包括清蒸魚頭所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!

清蒸魚頭的做法:

【主料】:魚頭 500g;

【輔料】:食鹽 適量;醋 適量;花椒 適量;生抽 適量;調和油 適量;

步驟:

1、準備好所有食材,魚頭洗凈抹上醋,3分鐘后沖水洗凈;

2、洗凈的魚頭抹上少許鹽,放入姜片與蔥段;

3、開水上鍋,蒸10分鐘;

4、蒸的時候可以切好姜絲與蔥絲;

5、魚蒸好后,關火3分鐘后揭開鍋蓋,丟掉魚頭上的姜片與蔥段,灑上新的姜絲與蔥絲,淋上生抽;

6、熱鍋燒油,放少花椒粒爆香;

7、花椒變色后將花椒撈出,淋在魚頭上即可。

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