咖喱雞肉便當(dāng)?shù)淖龇ǎ?/p>

【主料】：青豆適量，米飯適量，咖喱1盒，胡蘿卜半個(gè)，鹵雞蛋1個(gè)，雞塊適量

【輔料】：黑芝麻適量，西蘭花適量，姜蒜沫適量，開(kāi)水400ml

步驟：

1、雞塊洗凈，土豆去皮洗凈切塊，依次用水泡10分鐘。

2、胡蘿卜去皮洗凈切塊備用。

3、起鍋熱油，先倒入土豆翻炒至四五成熟，再放入胡蘿卜一起翻炒。

4、另起鍋熱油，放入姜蒜沫，煸出香味后，倒入雞塊炒至變色，再倒入炒好的胡蘿卜土豆攪拌翻炒下，再加入400ml的溫水。

5、將咖喱塊弄碎，均勻放入鍋內(nèi)。

6、燜5-10分鐘后再次翻炒兩分鐘即可。

7、在做咖喱雞塊的同時(shí)，將米飯蒸熟，把并將西蘭花與青豆洗凈起鍋加水煮熟。

7、準(zhǔn)備便當(dāng)盒：先將米飯放入，再依次放入咖喱雞塊、西蘭花、鹵雞蛋等食材即可完成。