西蘭花芝士焗飯怎么做？西蘭花芝士焗飯，伴有濃郁的奶香味和新鮮的蔬菜，美味又健康。本次小編教會大家制作這道美味焗飯，包括它所需要的烹制時間、主料及制作步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！
做法
- STEP 01
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將西蘭花掰成小朵，洗凈用鹽水浸泡10-20分鐘；馬蘇里拉芝士刨成絲；
- STEP 02
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土豆削皮洗凈，切成塊；鍋內(nèi)倒入水，放入土豆塊，撒入適量鹽，煮熟后撈出備用；
- STEP 03
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起鍋倒入適量水，煮沸后放入一點油，這樣可以讓西蘭花保持翠綠的顏色；將西蘭花倒入鍋內(nèi)焯大約2分鐘，撈出用涼水沖一下以防變黃，再控干水備用；
- STEP 04
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將西蘭花、土豆塊盛入烤盤，蒜末均勻抹在上面；
- STEP 05
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牛奶、鮮奶油、鹽混合攪拌均勻，澆在西藍花上，再撒上馬蘇里拉芝士絲；
- STEP 06
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放入已預熱的烤箱中，180度烤15分鐘即可。
小貼士
焯好的西蘭花一定要浸泡在涼水中或者用涼水沖一會，否則會變黃綠色。
西蘭花極易生蟲，所以洗前最好再鹽水中浸泡一會。
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