油炸香芋片的做法：

【主料】：香芋500g

【輔料】：油適量，糖適量

步驟：

1、一個(gè)香芋洗凈后去皮，然后對(duì)半切開(kāi)后，開(kāi)始切薄片，越薄越脆。

2、在切片上淋點(diǎn)白糖水置半小時(shí)

3、倒入半鍋油燒開(kāi)（根據(jù)自己的實(shí)際情況倒油），倒入香芋片油炸

2、炸至兩面焦黃有些透明即可，放涼后超香超脆的，同樣的方法可以制作紅薯片或者薯片