千葉豆腐吃起來又彈又滑,口感鮮美,很多人都喜歡吃。千葉豆腐的吃法很多,既可以單獨成菜,又可以作主料、輔料,或充作調(diào)料,適合多種烹調(diào)方法,可蒸可燉可煎可熏可涼拌。菊花千葉豆腐就是一道以千葉豆腐為主料的創(chuàng)新菜品,不僅顏值高味道也是很不錯。怎么做菊花千葉豆腐?可以一起來學(xué)習(xí)一下菊花千葉豆腐的做法。
做法
- STEP 01
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把買回來的千葉豆腐,分成四塊。
- STEP 02
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可用筷子固定豆腐的位置,橫著切完豎著切,不要切斷。
- STEP 03
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下鍋焯水。
- STEP 04
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拍上干淀粉。
- STEP 05
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油溫六成熱下鍋炸,炸制金黃色撈出。
- STEP 06
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炸好的千葉豆腐放在盤子里。
- STEP 07
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鍋中放番茄醬,白糖,濃縮橙汁,水,小火熬制濃稠。
- STEP 08
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熬好的汁澆在千葉豆腐上面,就完成了。