紅棗菊花粥是用紅棗、菊花制作的一道家常菜。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。作為早餐吃也是很合適的,不僅營養(yǎng)豐富,做起來也很簡單,不用耗費太多的時間,紅棗菊花粥怎么做好吃?要想做的好吃,還是需要掌握一些小技巧,可以一起來學習一下紅棗菊花粥的家常做法。
做法
- STEP 01
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準備好材料,紅棗洗凈,溫水泡軟。
- STEP 02
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大米洗凈浸泡,菊花洗凈瀝干。
- STEP 03
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高壓鍋加入足量的水,倒入大米,紅棗。用大火煮至沸騰后改為小火,煮約20-30分鐘左右。 放入菊花瓣略微煮一下,再放入冰糖融化攪勻。
小貼士
1、干菊花在醋水中浸泡下,粥的口感更好,香味更濃。
2、菊花最好用紗布包裹入粥,吃時有菊花清香,卻不直接吃到菊花瓣。