涼拌肥牛的做法：

【主料】：肥牛片一盒

【輔料】：鹽少許，雞精少許，蒜頭兩瓣，油辣椒一勺，醬油一勺，黑胡椒粉適量

步驟：

1.肥牛片沖洗一下瀝干水份備用

2.把瀝干水的肥牛片燙熟

3.肥牛片夾到盤子里備用

4.蒜頭拍扁，蔥切碎

5.將蒜頭和蔥均勻?yàn)⒃诜逝Ｆ?/p>

6.均勻撒入黑胡椒粉

7.放一勺油辣椒拌勻即可。

小貼士：

1.現(xiàn)拌現(xiàn)吃，不易放置太久

2.肥牛最好最后處理，要不然涼了就不好吃了