【咖喱飯的做法】咖喱雞肉飯的做法 咖喱飯?jiān)趺醋龊贸?/a>
咖喱雞肉飯是一道以雞肉和咖喱為主要材料制作而成的一道菜品。咖喱不僅美味,而且有益健康,所含的姜黃素具有保護(hù)心臟、防止心力衰竭的作用,有助于控制血脂和促進(jìn)熱量產(chǎn)生,對(duì)心血管疾病有一定的預(yù)防作用。
濃郁的椰漿和整個(gè)椰青的水搭配清新的咖喱味,將海鮮的鮮味與蟹肉完美的融合在一起,蘋果塊的加入削弱了菜品的辣味,多了些許清甜味;沾好玉米淀粉再下鍋炸過(guò)的蟹腳更吸附更多濃郁的咖喱汁,最后再是蟹肉的鮮味,簡(jiǎn)直令人回味無(wú)窮啊!
這是一道以蛤蜊為主要食材制作而成的具有濃郁東南亞風(fēng)味的美食,其含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、鐵、鈣,且脂肪含量少;蛤蜊肉性寒、味咸,能滋陰、化痰、軟堅(jiān)、利水;咖喱味道辛辣刺激,這兩者結(jié)合烹飪,可以溫和蛤蜊的寒性。