蓮藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美。

絲瓜中含豐富的維生素，具有保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩等功效，是不可多得的美容佳品，故有絲瓜汁“美人水”之稱。

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。

芙蓉鯽魚是湖南省的一道漢族名菜，屬于湘菜系。魚和蛋清同蒸，味道鮮嫩，落口即溶。湖南地處我國中南地區(qū)，氣候溫暖，雨量充沛，自然條件優(yōu)越。

豉汁排骨蒸南瓜營養(yǎng)豐富、香嫩可口，是一道十分健康的美味。南瓜中含有豐富的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。

魚香肉絲（英文名：Stir-fried Pork Strips in Fish Sauce）是一道特色傳統(tǒng)名菜，以魚香調(diào)味而得名，屬川菜。

栗子燜雞是一道傳統(tǒng)的漢族風(fēng)味名菜，在福建菜、浙菜、山西菜中都有自己獨(dú)特的烹制方法。此菜黃亮油潤，雞酥栗糯，汁濃味香。以嫩雞、栗子合烹，經(jīng)炸、蒸、燜三道工序始成，是山西城鄉(xiāng)人民普遍喜愛的時令佳肴。

廣東早茶基本上必點(diǎn)的一道菜，排骨的咸鮮搭配芋頭的粉糯，兩者相互中和解膩超好吃。

這是一道顏值很高的臘豬腳燉蓮藕，做法非常簡單，顏控們趕緊行動吧。

鴨肉性昧甘、寒是夏季消毒熱，利小便，除水腫最佳的進(jìn)補(bǔ)食物。冬瓜薏米老鴨湯營養(yǎng)豐富，口感清淡是良好的滋陰食品。