大阪燒的做法：

【主料】：胡蘿卜10克，青椒10克，培根1片，雞蛋50克，包菜10克，面粉40克

【輔料】：油6克，海苔粉2克，番茄醬2克，木魚花2克，沙拉醬2克，小蔥1克

步驟：

1.將胡蘿卜、青椒、包菜、培根切丁

2.雞蛋打散后，加入水，面粉，調(diào)成均勻的面糊，不要太稀

3.將之前切好的蔬菜丁倒入攪勻

4.不粘鍋里倒入油，油熱后倒入面糊，盡量做成圓形

5.將培根撒上，小火慢慢煎，煎至表面基本凝固

6.利用慣性，把餅甩起來翻個(gè)面，將正面也煎一會(huì)，直到兩面都凝固

7.再把面餅翻過來，擠上番茄醬，撒上海苔粉

8.再撒上木魚花，擠上沙拉醬，最后撒點(diǎn)小蔥

小貼士：

1、翻面的時(shí)候要注意，因?yàn)椴徽冲伈徽承Ч?，可以在鍋里隨意晃動(dòng)，移至鍋邊再往回一甩，可以輕松翻面，一定要接住，不要扔到外面去哦

2、蔬菜配料可隨意，有什么放什么，但是木魚花之類的不能少

3、一定要用不粘鍋，不然想翻面的時(shí)候，底部扒在鍋底不動(dòng)，而且還容易上面的沒熟，下面的已經(jīng)糊了

大阪燒