墨西哥塔可Taco的做法：

【主料】：玉米薄餅適量

【輔料】：牛肉200克，馬蘇拉里芝士適量，青椒1個(gè)，紅椒1個(gè)，西紅柿1個(gè)，洋蔥半個(gè)，鹽適量，黑胡椒適量，橄欖油適量，黃油5克

步驟：

1.將青椒、紅椒、西紅柿洗凈，牛肉用水泡一下，讓血水浸出

2.將處理好的牛肉切成小塊，切好的牛肉放在碗中，撒上適量的鹽和黑胡椒，用手抓勻腌制十分鐘左右

3.青椒、紅椒、洋蔥切成條狀，西紅柿切丁

4.平底鍋燒熱，改為中小火，鍋里不用刷油，直接將玉米薄餅放入鍋中，看到餅開(kāi)始有氣泡了就可以翻面了

5.兩面烤至有點(diǎn)糊糊的樣子就可以出鍋了

6.做餅的同時(shí)，另起一鍋，放些橄欖油，先放入洋蔥炒香后放入青椒和紅椒

7.待青椒紅椒炒到七八成熟的時(shí)候再放入西紅柿，不要蓋鍋蓋，在西紅柿炒出汁之前出鍋

8.開(kāi)始處理牛肉，平底鍋中放入適量的橄欖油，將腌制好的牛肉放入

9.牛肉炒至五成熟的時(shí)候加入一小塊黃油，待黃油完全化開(kāi)后就可以出鍋

10.將菜和肉混合放入，最上面撒上一層芝士，卷成U型即可

小貼士：

1、這里用的是現(xiàn)成的玉米餅，如果沒(méi)有可以自己用玉米面做成餅

2、喜歡吃牛油果的可以將牛油果切片一起放入

墨西哥卷餅