墨西哥卷餅Burrito的做法：

【主料】：墨西哥餅皮1片

【輔料】：牛肉500g，番茄一個，洋蔥半個，黑胡椒少量，鹽適量，橄欖油適量，青甜椒半個，紅甜椒半個

步驟：

1.牛肉整塊焯水后切粒

2.鍋中放橄欖油，油熱后放牛肉粒翻炒，加入少許鹽、黑胡椒調(diào)味翻炒均勻

3.將青紅椒切粒，洋蔥切碎，番茄切丁

4.另起一鍋，鍋中熱油，先放入洋蔥炒香后放入青椒和紅椒

5.待青椒紅椒炒到七八成熟的時候再放入番茄丁

6.加入鹽、黑胡椒調(diào)味，番茄丁炒出汁之前出鍋

7.準備好大張錫紙，將圓餅放錫紙上

8.將已經(jīng)炒好的食材放入餅中，將餅卷成型即可

小貼士：

1、卷餅前可以現(xiàn)在下面鋪好錫紙，有了錫紙在外層好成型，易把餅卷起來，吃的時候也不會汁水灑漏

2、喜歡酸的可以擠點檸檬汁在炒好的牛肉粒上