番茄肉醬意面，是由意大利面條加以番茄醬、肉餡、多種調(diào)味料制成的一道亦飯亦菜的美食?？诟兴狨r，具有開胃健脾的功效。

意大利披薩是薄的，口感上也是脆的，而且意大利人對于披薩還有著自己獨(dú)特的定義，用的醬必須是新鮮的番茄手工壓碎制成。

千層餅是意大利非常有名并推薦給世界各地的一道菜，它是由4或5層新鮮的雞蛋面組成，每層填入鹽、奶油調(diào)味汁、博洛尼亞西紅柿肉末鹵和帕爾瑪干奶酪，通常做成傳統(tǒng)的長條形。

Gelato是意大利的甜品代表，特點(diǎn)是新鮮、低熱、富有創(chuàng)意等，被奉為冰淇淋的經(jīng)典，綿延松軟的口感、新鮮且層次鮮明的味覺體驗(yàn)，感動各年齡層的視覺及味覺。

提拉米蘇作為意大利甜點(diǎn)的代表，是風(fēng)靡各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳的時(shí)髦甜點(diǎn)。它的配方中具創(chuàng)新意義的是咖啡風(fēng)味的起士奶蛋液，這一新口味亦為蛋糕、布丁等其它形式的冷熱甜點(diǎn)所吸收。

意大利調(diào)味飯又稱“意大利燉飯”或“意大利燴飯”，是意大利傳統(tǒng)的米飯類菜肴。意大利調(diào)味飯起源于盛產(chǎn)稻米的北部意大利，是米蘭地方很有特色的菜肴。

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