材料：馇子、胡蘿卜、熟豌豆粒、紫洋蔥、雞蛋、香菇、大蔥
配料：油、陳醋、鹽、生抽
做法：
1、馇子一袋備好，其他食材也洗凈準(zhǔn)備好；
2、把洋蔥、胡蘿卜、香菇切絲，大蔥切末，豌豆煮熟剝粒；
3、鍋中放油，燒熱打入兩個雞蛋，煎熟；
4、然后放入胡蘿卜，洋蔥，香菇，蔥末翻炒，再倒入適量油，最后放入豌豆粒；
5、蔬菜差不多熟了，就可以加入馇子了，倒入生抽，陳醋，出鍋之前加入適量的鹽；
6、出鍋裝盤即可。