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冰糖雪蛤怎么做 冰糖雪蛤的做法竅門

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原料：
雪蛤油（林蛙油、哈蟆油、哈士蟆油）、鮮姜、冰糖、枸杞、芝麻、黃酒。
做法：
1、取雪蛤油油（長白山中國林蛙油）2克，溫水浸泡8-12小時，待哈士蟆油充分膨脹約15-20倍時，去其中血線。
2、取發(fā)好雪蛤油放碗中，加清水250毫升，加入鮮姜1片，黃酒5-10毫升，冰糖、枸杞、芝麻，置水浴鍋中加熱20分鐘左右即可。
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