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搓魚面怎么做好吃 搓魚面的做法

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1、和面搟面皮:面必須有適當(dāng)?shù)娜彳浂?,太軟或過硬都要不得;搟面皮時將面皮搟至5mm左右即可,不要太薄。
2、分條:將搟好的面皮切成條狀,寬約為5mm,搓成圓柱狀。
3、再加工:把圓柱狀的面條搓斷,初學(xué)者可先用刀把面條切成大約3cm長的短條,然后用手搓成魚兒狀。
4、成型下鍋煮熟撈出。
5、可干吃,拌辣椒放點醋;也可炒菜吃。
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