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1. 雞蛋打到碗里,用叉子順時(shí)針畫圈攪拌到均勻,然后加入味琳、雞湯、泡松茸的水15ml混合好。
2. 蝦肉用鹽和白胡椒腌一下,然后對半切開,胡蘿卜切片,松茸泡水到軟化。
3. 把蛋液倒入碗里,加入松茸胡蘿卜,蓋上保鮮膜。
4. 蒸鍋燒開,放入雞蛋液,大火蒸12分鐘,然后加入青豆和蝦仁再蒸3-5分鐘就好了。
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