主要食材：
薄荷菜、雞蛋、豬油、鹽
做法：
1.薄荷清水洗凈。瀝水撈出放好。
2.在鍋里放適量的水，待水熱時(shí)放進(jìn)豬油。
3.待水快開(kāi)，放進(jìn)薄荷。
4.燙一下薄荷，待水開(kāi)，打進(jìn)雞蛋。把雞蛋挑碎。
5.水開(kāi)，放適當(dāng)鹽，起鍋。