做法一
原料:益母草30克,黑豆50克,雞蛋3個(gè),蜜棗3顆。
制法:
1、益母草、黑豆洗凈,浸泡;蜜棗、雞蛋洗凈。
2、將清水1200毫升與以上原料一同放入瓦煲內(nèi),待雞蛋煮熟后,取出去殼,再放回煲內(nèi),文火煲1小時(shí)即可。
做法二
原料:
雞蛋四個(gè),益母草、桑寄生各一兩,冰糖適量。
制法:
1、雞蛋煮熟去殼,益母草、桑寄生洗凈。
2、把熟雞蛋、益母草、桑寄生放入清水鍋內(nèi)武火煮滾,改文火煲半個(gè)小時(shí),放入冰糖,再煲至冰糖融化。飲用時(shí)去益母草和桑寄生,飲湯吃蛋。