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酸筍炒豬肚怎么做 酸筍炒豬肚的做法

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【原料】
酸筍100克、煮好豬肚500克、鹽5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6個。
【做法】
1、小心將酸筍取出，洗凈，切片；
2、鍋里放油，把蒜蓉、指天椒下鍋爆香，倒入酸筍加鹽炒出香味；
3、再倒入豬肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火燜兩分鐘；
4、大火翻勻即可快速出鍋。
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