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【材料】
豬肝、玉米、紅蘿卜、荸薺、豬骨頭、姜絲、蔥花、水。
【做法】
1.豬肝切片后用調(diào)味料腌好待用,玉米、紅蘿卜切塊;
2.在湯鍋中加入適量的水、玉米、紅蘿卜、荸薺、豬骨頭,加蓋大火煲30分左右,轉(zhuǎn)小火;
3.煲至湯色變濃后,把腌好的豬肝與姜絲加入湯內(nèi);
4.小火把豬肝煮至轉(zhuǎn)色,下鹽與胡椒粉調(diào)味,灑下蔥花,湯成了。
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