【材料】
豬肝，黃芪，枸杞，姜，白酒，鹽，雞精，胡椒粉，香油。
【做法】
1.豬肝切薄片，泡一小時血水，中途多換幾次清水；
2.姜片切細絲，枸杞洗凈備用；
3.適量黃芪放入砂鍋里煮水，量多少可以隨意，或者黃芪泡開水里半天；
4.泡好的豬肝洗凈，放入碗里，加姜絲、枸杞、鹽、胡椒粉、雞精，一定要滴幾滴白酒；
5.最后把煮好的黃芪水過濾，加入碗中，上蒸鍋蒸制30-40分鐘，出鍋后幾滴香油就好啦。