主料：
黃魚(400g)、咸雞蛋(2個)
輔料：
油(20ml)、小蔥(適量)、生姜(適量)、料酒(15ml)、蒸魚豉油(15ml)
做法：
1、準備蔥姜和咸雞蛋。
2、盆底先加入一半的蔥姜。
3、再把洗凈的黃魚加入魚身上再加入一半的蔥姜倒入料酒。
4、把2個咸雞蛋加上靜置15分鐘。
5、蒸鍋水開后把魚盆加入蒸8分鐘后熄火等2分鐘出鍋。
6、取出撒上蔥花沿盆邊加入蒸魚豉油。
7、勺子倒入油燒至沸騰。
8、淋上即可。
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