材料：
雞蛋 3個(gè) 面粉 250克 酵母粉 3克 白砂糖 10克 玉米油 10克
做法：
1、雞蛋磕入碗中，加入酵母粉和細(xì)砂糖。用打蛋器攪拌均勻。
2、攪拌均勻的蛋液中，倒入準(zhǔn)備好的面粉。
3、攪拌成棉絮狀，加入10克玉米油。（沒有玉米油用家里的食用油代替）。
4、揉成光滑的面團(tuán)，放在碗中蓋上保鮮膜，密封醒發(fā)兩倍大。
5、醒發(fā)好的面，取出揉面排氣。
6、搟成一個(gè)長方形的面片。
7、先切成長條。
8、再切成正方形的小塊。
9、全部切好，蓋上保鮮膜 醒面20分鐘。
10、醒好的饅頭丁放在無油的平底鍋中中小火烙，一面上色，再翻面烙另一邊。
11、烙至熟透，出鍋即可。