秋葵也叫做羊角豆，是一種外形像辣椒的蔬菜，有“蔬菜之王”的美譽(yù)，秋葵中含有豐富的黏蛋白、草酸鈣和蛋白質(zhì)，可以增強(qiáng)身體的免疫力，可以促進(jìn)食欲，加速腸道蠕動。蒜汁秋葵就是非常家常的一道菜，下面一起來了解下 蒜汁秋葵的做法。
做法
- STEP 01
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秋葵清洗干凈，切去頭尾部分；準(zhǔn)備些許蒜末和辣椒圈；
- STEP 02
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用蠔油、淀粉和水，調(diào)一個(gè)料汁備用；
- STEP 03
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水開放入油和鹽調(diào)個(gè)底味，下秋葵焯水2分鐘，撈出裝盤；
- STEP 04
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油熱爆香蒜末和辣椒，倒入料汁，大火收汁，澆入秋葵表面即可。
京東
有機(jī)匯
東升
百草味
味滋源
薛記炒貨
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酒水飲料
飲食健康
